Secoli fa, quando la mezzadria era il sistema principale di
gestione dei terreni, i nobili bevevano Picolit. I mezzadri, invece, bevevano Verduzzo...

Senz’altro questo vino non può avere la finezza di altri vini dolci famosi in tutto il mondo. Abbiamo però voluto restituirgli la sua dignità: appassimento sulla pianta, pressatura soffice e fermentazione in barriques di rovere francese, affinamento nelle stesse barriques per 12 mesi.

Provatelo in abbinamento coi formaggi, in particolare quelli verdi o molto stagionati, oppure dolci secchi di mandorle o nocciole!