Senz'altro l'autoctono friulano più importante. Trent'anni fa era considerato praticamente scomparso, a causa della bassa produttività di queste viti.

Viene raccolto molto tardivamente ed affinato per più di due anni in barriques di rovere francese nuove al 100%. Ha bisogno di anni per addolcire l'incredibile mole di tannini, ma avendo la pazienza di attendere evolve in vino di classe nettamente superiore.

Vino da meditazione, formaggi stagionati, carni e selvaggina.