Il Cabernet Franc è una varietà presente da secoli in Friuli. Va detto che le vecchie vigne erano costituite prevalentemente da Carmenere, un suo fratello quasi gemello. Il motivo del suo successo in Friuli è semplice: sulle nostre terre ha trovato terreno d'elezione per suolo e caratteristiche climatiche.

Vendemmia tardiva per addolcire le note verdi, malolattica svolta al 100% e 8 mesi di affinamento in legno per smussare i tannini. Il risultato è un vino dagli aromi speziati, caldo e morbido, con anni di evoluzione davanti a sè.

Abbinamento perfetto con salumi e formaggi!